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GIN SAN ROCCU ANIMA 50 cl
55,00 €
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GIN SAN ROCCU ANIMA 50 cl
Découvrez le Gin SAN ROCCU ANIMA de la distillerie Bloom Soul.

Le Gin ANIMA, c’est l’âme, l’essence profonde des plantes de San Roccu. La puissante extraction des plantes du maquis, des zestes de clémentines et des baies de genièvre, vous offre un goût intense et pimenté.

Ce « Navy Strength » à 65 % vol. est un Gin de dégustation de « haut vol » qui propose une expression brute et authentique
dont vous seul maîtrisez l’équilibre : dilué à votre convenance, avec une eau tonique ou en cocktail.

-Arômes :

-Genièvre:
La baie de Genièvre est à la base du Gin, elle lui procure son bouquet principal. La baie fraîche à la saveur résineuse, sucrée, à l'aromatique boisée et poivrée apporte toute sa puissance au Gin San Roccu.

-Népita:
La Népita, plante endémique du maquis corse, se caractérise par une saveur complexe, mélange de menthe et de marjolaine avec une touche citronnée. Elle apporte fraicheur et persistance au Gin San Roccu.

-Clémentine :
La Clémentine corse, avec son caractère marqué, est un des arômes principaux du Gin San Roccu. Elle lui confère sa rondeur, sa puissance aromatique et une subtile amertume.

-Myrte :
En été, la Myrte corse se pare de fleurs blanches au parfum délicat. Elles se transforment ensuite en baies noires épicées utilisées pour la fabrication du Gin San Roccu.


Volume: 50 cl
65% vol.

-Conservation:

A conserver debout et à l'abri de la lumière.


DESCRIPTION

Colline et Alexis sont oenologues de formation.

Un héritage parmi d’autres, ce terrain caillouteux dans un coin de Balagne, sur cette île de Corse tant racontée.

Et l’envie de valoriser ce lieu qui leur est cher, pour prendre la suite de la grand-mère d' Alexis et de ses parents avant elle.

Ingénieurs agronomes et fins gourmets, l’approche sera agricole et gastronomique.

Alors voyons ce qui pousse autour d'eux… Nepita, Myrte, Genièvre… Romarin, Immortelle, Oliviers, Lauriers… et les agrumes ne sont pas loin.

L’idée est née : dans ce lieu si paisible, ils vont créer la distillerie Bloom Soul où ils produiront des Spiritueux.
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