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Prisuttu Artisanal 9 mois d'affinage ±6 kg tradition Corse
160,00 €
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Prisuttu Artisanal 9 mois d'affinage ±6 kg tradition Corse
La charcuterie artisanale que nous vous proposons provient de cochons de Savoie élevés en plein air. La charcuterie est ensuite transformée en Corse selon le même procédé que la charcuterie fermière : salage à la main, mise au sel de quelques jours à plusieurs semaines selon la taille des pièces, dessalage et habillage des pièces de charcuterie puis fumage de 3 à 4 jours.


Poids : 6 kg environ
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