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Soupe de Crabe bleu corse flambé au rhum O Mà!
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Soupe de Crabe bleu corse flambé au rhum O Mà!
Régalez vous avec cette soupe de Crabe bleu pêché au sud de la Corse et  flambé au rhum de Martinique. Une recette signée O Mà.


Poids net: 570 gr


-Ingrédients:

Eau, crabes bleus corses 29 %, pommes de terre, concentré de tomates, huile d'olive, oignons,carottes, ail frais,sel, rhum de Martinique 6.4 %, colombo, romarin sauvage, poivre, épices, safran.

-Conservation:

A conserver au sec, à l'abri de la chaleur.

-Préparation:

Bien agiter avant d'ouvrir. Faire chauffer à feu doux en rajoutant un verre d'eau.

-Valeurs nutritionnelles pour 100 gr :

Energie : 61.4 Kcal
Energie : 273.4 Kj
Matières grasses : 4 gr
dont acides gras saturés: 0.9 gr
Glucides : 9 gr dont sucre : 6 gr
Protéines: 5.9 gr
Sel : 1.8 gr


 DESCRIPTION


O Mà Gourmandises est l’oeuvre de toute une vie, celle d’un Chef, Jean-Michel Querci. Porté par l’héritage maternel et l’amour du goût, c’est en autodidacte qu’il a toujours eu l’envie de sublimer les produits de sa terre, la Corse. Son travail est avant tout une envie de créer en faisant bien, en faisant vrai et en faisant corse.

Les créations gourmandes du chef Querci tirent leur saveur inégalée d’une sélection fine des meilleurs produits du terroir et d’un savoir-faire unique. Elles vous étonneront, elles vous surprendront et là est sa satisfaction.

Jean-Michel Querci vous invite à apprécier ses produits à travers une cuisine gastronomique autant que dans des plaisirs culinaires au quotidien.

Parce que O mà Gourmandises attache une grande importance au terroir corse, la société a choisi d’utiliser en priorité les matières premières de producteurs locaux.

Ind’è noi, quand’omu dice « O Mà », ghjè una manera di fà nasce è rinasce tuttu l’amore chì una mamma pò dà à i so figlioli, a à so famiglia è à a so opera di vita. *

* Chez nous, quand on dit « O Mà : maman » c’est une manière d’exprimer et de faire ressentir tout l’amour d’une mère pour ses enfants, sa famille, et ce qu’elle a voulu réaliser.
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